华章现代教育学校

食堂管理员岗位职责

郭芷豪2020-02-12 10:27:25

食堂管理员有实施食堂管理的全面工作,认真贯彻食堂管理的各项规章轨制;做好日常巡查工作;每周与食堂主管议定营养菜谱,测定需求量和价钱成本,促进食堂稳定发展等岗位职责。

食堂管理员岗位职责

食堂管理员具体岗位职责

一、实施食堂管理的全面工作,认真贯彻食堂管理的各项规章轨制。

二、做好日常巡查工作。每天中、晚餐在食堂巡查,及时处理师生就餐过程中出现的有关问题。

三、按照《食堂量化考核标准》对食堂食进行督查考核,并作好督查记实。保证食堂食物采购、储存、加工供应过程合适规定,操作规范,消弭平安隐患。

四、每周与食堂主管议定营养菜谱,测定需求量和价钱成本,促进食堂稳定发展。

五、善于倾听和正确看待处理师生的意见和要求,并与食堂加强沟通,不断提高食堂服务质量。

六、负责伙管会管理工作。

七、做好平安应急预案,一旦发生食物卫生平安隐患,立即向处长汇报,并在领导小组的统一批示下,积极执行应急预案。

八、负责督查食堂内防火、防盗、环境卫生工作。

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